Waarom ik graag Heel Holland Bakt kijk

Vol vreugde zit ik voor de televisie wanneer Heel Holland Bakt begint. Dit is één van de weinige programma’s die mij daadwerkelijk boeit en ik ga er dan ook graag voor zitten. Klaar? Bakken maar!
Heel Holland Bakt.. dat gaat toch over taartjes en zo? Ja, maar het gaat verder dan dat. Koekjes, brood, hartig, zoet; alles komt aan bod. Elke keer komt er weer een andere leuke maar ook zeker uitdagende opdracht aan bod. De deelnemers strijden om de titel ‘de beste thuisbakker van Nederland’.

Deze regenboog cupcakes maakte ik een paar jaar geleden

Het is leerzaam

Het zal op mijn blog nog niet echt naar voren zijn gekomen, maar ik houd heel erg van bakken. Ik vind dat ontzettend leuk om te doen. Ik zeg niet dat ik de beste ben en dat het altijd goed gaat, maar ik vind het gewoon erg leuk om er mee bezig te zijn en als het dan ook nog lekker smaakt is dat de [..wait for it..]
kers op de taart! 😉
Ik kijk het programma vooral omdat het voor mij erg leerzaam is. Elke keer leer ik weer nieuwe dingen, nieuwe technieken of gewoonweg nieuwe koekjes/taartjes/broodjes waarvan ik nog nooit had gehoord. Maar het komt ook regelmatig voor dat ik op de bank commentaar zit te geven. Dat het anders moet of dat het gegarandeerd gaat mislukken vanwege dit, dit of dit. Hihi.
En het is gewoon lekker kneuterig, mensen die staan te stressen of hun baksel of taartje wel gaat lukken.. ik weet er alles van. Vanaf de bank kan ik daar wel om gniffelen [sorry no sorry!] sommige situaties zijn gewoon heel grappig! Ik heb wel eens overwogen of ik me op zou geven voor het programma, maar daarvoor vind ik mijzelf niet goed genoeg en ik hoef niet per se op televisie te komen. Ik laat het dus maar gewoon bij kijken.

Kwaliteit

Wat ik aan deze ‘wedstrijd’ fijn vind (misschien ligt het aan mij, maar het voelt niet echt aan als een wedstrijd?) is dat het enkel door een jury beoordeeld wordt. Niet dat vreselijke “Stem NU op je favoriet!” gebeuren. Hier gaat het echt om kwaliteit, niet om wie de meeste vriendjes voor zich kan winnen. Daarbij vind ik dat Martine Bijl het echt ge-wel-dig presenteert. Haar droge humor, ik houd er zovan! Ik kan zo om haar lachen, zonder haar zou ik het echt een stuk minder leuk vinden. Daarbij vind ik de jury ook echt heel tof. Mede-Brabander Robèrt van Beckhoven (het voelt altijd zo vertrouwd als ik hem hoor praten..) en Janny van der Heijden zijn echt meesters in hun vak. Ik bewonder hen beiden zeer: eerlijk maar oprecht.

Ik wil weer bakken!

Toen ik in Zweden woonde heeft het bakken op een laag pitje gestaan. Het grote nadeel is dat ik er alleen woonde en dus alles zelf op moest eten.. dat wilde ik eigenlijk ook niet. Ik probeer juist gezonder bezig te zijn, dus heb liever dat anderen er (ook) van kunnen genieten. Nu Heel Holland Bakt weer op televisie is wakkert het vlammetje weer aan en kan ik eigenlijk niet wachten! Stiekem zou ik heel graag eens een patisserie cursus willen doen, dat lijkt me echt heel gaaf. Volgens mij leer je daar zoveel van. Weer iets om toe te voegen aan mijn wensenlijstje!

Croquembouche

Ondertussen heb ik ook al een lijstje van dingen die ik nog wil maken.. daar lijkt geen einde aan te komen. Maar met stipt op één staat de *trommelgeroffel*: Croquembouche!
Een toren van soesjes (zelfgemaakte dus, niet uit een pakje!) dus je aan elkaar plakt met karamel. De toren mag natuurlijk niet inzakken, dat is de grootste uitdaging! Vervolgens versier je de toren met suikerdraden van de karamel. Een soort nestje eigenlijk. Je kunt hem verder versieren naar wens.
Niet alleen zag ik hem in Heel Holland Bakt voorbij komen, maar ook in Masterchef moeten ze met enige regelmaat gemaakt worden. Hoe meer ik het zie, hoe meer ik het wil! Of het gaat lukken, dat weet ik niet.. ik denk dat ik nog maar wat extra afleveringen Heel Holland Bakt ga kijken voor ik aan zoiets begin 😉